المقادير العجين:150غ جبن طري 6ملاعق كبيرة حليب 6ملاعق كبيرة زيت 80غ سكر رشة ملح كيس سكر فانيليا 300غ دقيق ملعقة كبيرة خميرة حلوياتb.b الحشوة:مربى للتزيين:بيضة مخفوقة ملعقتان كبيرتان سكر ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير في اناء نخلط الجبن والحليب والزيت والسكر والملح والفانيليا ,نمزج الدقيق مع الخميرة ونضيفهم الى خليط الجبن مع التحريك حتى نحصل على عجين متماسك.
نفرد العجين ونقطعه الى مربعات.
نضع ملعقة صغيرة من المربى وسط كل مربع. ندهن جوانب المربعات بالبيض المخفوق.نلصق زوايا المربعات ببعضها على شكل ظرف ثم نضغط عليهم قليلا في الوسط.
نصفف المربعات في اناء فرن مدهون وندهنهم بالبيض المخفوق ,ناخذ اناء صغيرونخلط فيه السكر والقرفة ونرش بهم مربعات العجين